社交素食主义～西流龙老师！

从恩师陈在德老师身上西流龙觉悟了社交素食主义

西流龙（胡昌隆）当他还在爱大华的南华独中念高中一的时候，因为当时接触了发一和善济公单位的爱德佛堂，从中认识了素食的重要性，16岁的中学生却下定决心一辈子成为素食者，至今已经17个年头了！

吃素一切都是为了爱爱爱！

 想当年西流龙老师开始素食的时候，是宗教色彩非常浓厚的，可以说是为了宗教而吃素！可是随着年龄的增长，加上知识的累积，西流龙老师的吃素心态也在一步一步的改变，具体来说经历了4个阶段的变化，西流龙老师才真正觉悟人类必须吃素的真正核心理由，而创造了一个全新的社交型素食主义！
1）第一阶段，因宗教而吃素～当年刚刚加入一贯道的西流龙，为了一贯道的劝诫而毅然决定成为素食者，并非很有智慧的判断对于错！
2）第二阶段，因执着而吃素～这个阶段是最极端的年代，真正的陷入了素食主义的极端面，过着不食人间烟火的严酷素食生活！
3）第三阶段，因保健而吃素～在真正踏入社会后，素食极端思想泡沫化后，西流龙纯粹为了美容保健，健康的理由而素食，告别了极端的素食守则，渐渐走入了随缘开放型！
4）第四阶段，因爱而吃素～经过了智慧的成长后，西流龙老师觉悟了，吃素只有一个理由，就是【爱】！就是爱护生命的【爱】，吃素食随缘随喜的，只要不吃任何生命的肉体就是了！

最方便，最容易的社交型素食主义

 西流龙老师觉悟了因【爱】而吃素后，彻底告别了素食者避世，厌世的生活模式，走遍天涯海角，也可轻松吃遍天涯海角，只要不杀生，不吃肉食，爱护一切的生命才是最究竟！这套素食模式，西流龙老师命名为社交素食主义！

许多人士对于彻底吃素裹足不前，就是碍于素食的戒律与严格的规定，毕竟素食生活模式是人类的少数，这会导致经常需要在外头跑动，需要社交应酬的人士，带来生活上的极大困扰！社交素食主义，则是以爱护动物为核心出发点，没有戒律，没有极端，方便，只有对生命浓浓的爱心，是最方便现代人采用的素食主义生活模式！

西流龙老师提倡的社交素食主义，估计未来数年内，2015年左右，会为庞大世界人民所接受，并且奉行，也会成为未来素食主义人口里，80%以上的主流素食人口！

大马Petaling Jaya ，八打灵再也一带的素食馆、素食店或素食档口资料库！

作为17年素食者的马来西亚网络行销天王，西流龙老师为大马素食者在网路上搜寻出来了，雪隆Petaling Jaya ，八打灵再也一带的素食馆、素食店或素食档口：

南京阁素饭店
Nanking Court Vegetarian
28-30, Jln 19/3, Petaling Jaya, Selangor
03-79559863
11am-3pm 6pm-10pm

阿拉弟茶餐室
Aarathy Restaurant (M) Sdn Bhd
21, Jln SS 21/60, Damansara Utama, 47400 P.J
03-77252080
7.30am-9.00pm

东居素食营养火窝店
Mahligai Vegetarian
43,45,47, Jln SS 21/60, Damansara Utama, P.J.
03-77276191
11am-3pm 6pm-10pm

新百乐茶餐室食档
Restoran Eng
110, Jln SS 21/39, 47400 P.J
11am-2.30pm


长荣健康素食馆
Chang Win Vegetarian Restaurant
10, Jln SS 21/39 Damansara Utama, P.J
03-77268868
11am-3pm 6pm-10pm

聚名养生素食馆
Woods Eco-Cuisine
77, Jalan 21/37,
Damansara Utama,
47400 Petaling Jaya,
Selangor Darul Ehsan.
Tel: 03-7726 3582
Operation Hours: Tuesdays to Sunday 10.00am to 9.30pm
(Closed on Monday)

冠记茶餐室素食档
Restaurant Koon Kee
105, Jln SS 21/37, 47400 P.J
11am-2.30pm

天然素食档
Nature Vegetarian (Hawker Stall)
Jln SS 22/37 Damansara Jaya, P.J
11am-2.30pm

百霖素食档
Park LIN (Hawker Stall)
Jln SS 22/23 Damansara Jaya, P.J
11am-2.30pm

松风小馆
Soong Foong Inn
22, Jln SS 23/11, Tmn SEA 47400 P.J
03-78062235
11am-3pm 6pm-10pm

餐餐乐茶室素档Restoran Gembira
39, Jln SS 24/8 Tmn Megah, 47301 P.J
8am-2pm

大成茶餐室素食档Kedai Kopi & Makanan Tai Seng
19, Jln SS 24/8 Tmn Megah 47301 P.J
7am-2pm

素食档Ming Tien Food Court (hawker stall)
Jln SS 24/8 Tmn Megah P.J
6pm-11pm

健康素食档Hawker Stall Jln SS 26/9 MAYANG MAS P.J7am-2.30pm

健康素食档Hawker Stall (Mr.Yap)Jln SS 26/9 MAYANG MAS P.J6pm-10pm

美兹素食--〉换去（怡心园）
MeziJln SS 6/2, Kelana Jaya013-351099111am-3pm 6pm-10pm

健康素食档Healthy Vegetarian Stall
30, Jln SS 3/31, P.J8am-2.30pm

果城素食档Vegetarian Food Stall Gerai
No.3, Selera Wawasan SS 3/33, P.J 8am-7pm

鸿城茶餐室素食档Kedai kopi & Makanan Hong Seng
1072, Jln 17/29, Happy Garden P.J11am-3pm 6pm-10pm

观音斋Kuan Yin Vegetarian
1084, Jln 17/29, Happy Garden P.J03-79574528


新民素食馆Neu Vegetarian14,
Jln 52/18, 46200 P.J03-7957378911am-3pm 6pm-10pm

天然素食馆Nature’s Vegetarian
9, Jln 8/1E, 46050 P.J03-7956227511am-3pm 6pm-10pm

素食档Food Court Hawker StallSelera SS2, Jln SS 2/61, 47300 P.J

长荣健康素食馆Forever Green Restaurant 26, Jln SS 2/61, 47300 P.J03-7874112611am-3pm 6pm-10pm

逸茗茶中心Ancient Tea Centre27A, Jln SS 2/64, 47300 P.J03-7875684110am-8pm

林何餐室佛音斋档Restoran LimHo39, Jln SS 2/67, 47300 P.J11am-3pm

明德素食店Meng Teck Health Food Centre133, Jln SS2/6 47300, P.J11am-9pm

素食档Hawker StallKomplek Pasar, Jln 14/20 46100 P.J11am-2.30pm

东方茶室饭店素食档Restoran Tong Fong1, Jln 21/17, Sea Park, P.J7am-2.30pm

天馨素食料理Restoran Sri Chai17, Jln 21/17, Sea Park, P.J10am-10pm (Daily)

素食者，月收入5位数，【一品升龙人】收入的奥秘是素食？

陈在德老师表扬Rachel

坚持吃素的人有福报了！看看Rachel Yap，第一个月在【一品升龙】上班，就获得5位数的月收入，虽然这和她的努力付出有关，但是清口吃素，绝对会是Rachel创造奇迹的一个主要因素！

陈在德老师表扬爱徒西流龙老师

坚持素食17年的【一品升龙】总裁，大马网路行销天王西流龙老师，创业第一个月，就创造了职员月收入5位数的神奇故事！西流龙老师认为，【一品升龙人】的事业成就和坚持素食，是有很大的关系的，不吃肉，就能减少摄取负面能量，就能更大程度的吸引正面积极的事物与财富的到来！
【一品升龙】总裁西流龙老师也道，素食使人清心寡欲，思路清晰，同时还避免因杀生吃肉带来许多不必要的因果！【一品升龙】第一个月的辉煌，仿佛是老天爷指示西流龙总裁，要创造一支全素食的【一品升龙人】团队，好好的见证给世人看看，素食者，是那么有智慧，有福报的！

10月13日【销售天王】庆功宴，吉隆坡大城堡【和颐斋】素食店隆重举行！

2010年10月10日第90届【销售天王】课程圆满完成，这一届，把所有能够破的纪录，全部都给打破了，陈在德老师展现了心灵行销大师的功力，现场示范，并且激励学员，一共收钱收到50万马币！

 10月13日，陈在德老师为了犒赏连续4天不眠不休的协办【销售天王】课程的助教们，决定来隆重举办一场庆功宴！由于此次助教团是【一品升龙】人为主，【一品升龙】总裁与执行长西流龙老师与Rachel皆是多年以上的素食者，因此陈在德老师决定选择吉隆坡大城堡【和颐斋】素食店隆重举行【销售天王】庆功宴！

10月13日的【销售天王】庆功宴在吉隆坡大城堡【和颐斋】素食店丰富的健康素食下，快乐圆满的结束，会后陈在德老师大派红包，而轮到西流龙老师上来领取的时候，陈在德老师突然改为赠送畅销书【活法】，陈在德老师说，【活法】里的智慧，可比任何的红包来得更加贵重哦！

陈在德老师在和颐斋，赠送畅销书【活法】与西流龙

台大医院阵瑞三教授，研究素食者的比较分析的几个结论：

台大医院阵瑞三教授曾花了两年的时间对北部各地的49座寺院里面的249位出家人做各项检查以及血液分析。另外，他也选出1057位荤食者来做比较，进行这个测试，研究结果发现了几个结论：

素食者研究第一个结论是：
素食者体内胆固醇含量非常的低，平常一位有高血压或心脏病的人，他们的胆固醇含量大概在231毫克以上。普通肉食的人，他们胆固醇的含量大概在180-220之间。而素食者平均只有158毫克而已，素食者实在很少发生高血压，心脏病或是血管方面的疾病，而肉食者这方面的疾病发生率则偏高。

素食者研究第二个结论则是：
他意外地发现：素食者根本不会营养不良;因为荤食者的血蛋白平均在6.2-11毫克之间;素食者则在6.6-8.8毫克之间。可见素食者的血蛋白不仅非常正常，而且更为稳定。

素食者研究第三个结论发现：
素食根本不会造成贫血;为什么?因为249位出家人里面，只有5位患有贫血;而这5位的贫血并不是素食所引起的，而是本身有胃肠方面的疾病或是有寄生虫所导致的。反而是那些肉食者罹患贫血的比例比素食者还要高。以上我所提出的这些证据都是不可争辩的事实，因此有许多肉食主义者也开始进步到素食主义了。

素食抗暖化－素食新世纪饮食观

作者：英国牛津大学生理学博士/国防医学院药理学科副教授 罗时鸿　

        21世纪人类健康最大威胁--气候暖化
　　2009年五月《柳叶刀杂志》(The Lancet)以罕见、大篇幅的四篇专刊，发表《21世纪人类健康最大威胁：气候暖化》的主题报导。这篇长达70多页的报告，呼吁全体医护人员，应该重视气候暖化问题。此权威期刊开宗明义的指出:“气候变迁将会在下个十年，影响到大众的健康，且使数十亿人口的生命及福祉，暴露在高度风险中。”
　　与美国前任副总统阿尔.戈尔(Al Gore)，同获2007年诺贝尔和平奖的政府间气候变化专门委员会(Intergovernmental Panel on Climate Change;IPCC)，呼吁世人重视气候暖化这个紧急情况。该小组的主席帕乔里博士(Dr. Rajendra Pachauri)，在2008年元月15日记者会上，大声明确地疾呼：“不吃肉、骑自行车、少消费，就可协助遏止全球暖化。”同时，全世界也有很多的民间及政府团体，开始以“素食”的行动来抗暖化。例如：比利时北部城市根特市 (Ghent)，2009年5月开始，要求居民每周四固定一天的“蔬食日”(Donderdag-Veggie Dag)活动，成为全球第一个全市居民每星期至少吃素一天的城市。
　　气候变迁进入红色警戒--2012年前没有行动，就太晚了
　　由“全球人道论坛”(Global Humanitarian Forum)委托制作的研究报告，于2009年5月指出，目前气候变迁每年影响3亿人，10年内影响人数将达6亿。因全球暖化所造成的经济损失，每年也高达1250亿美元，远超过发达国家提供的援助金额。另外，气候变迁带来的饥荒、疾病、自然灾害，每年夺走31万人命!前联合国秘书长安南表示：“气候变迁是本世纪人类，所面临的最大人道危机，全球影响人数难以计量。其中受害最深的，都是原本就很贫穷的人;然而，他们却都不是造成气候变迁的主要元凶。”联合国政府间气候变化专门委员会主席帕乔里博士，在2008年说：“假如在2012年前没有任何行动的话，就太晚了。接下来的两、三年是决定我们未来的关键时刻。”
　　畜牧业对环境所造成的主要影响
　　影响1：产生大量温室气体 (畜牧业温室气体排放量占全球51%)
　　2006年，联合国粮农组织(Food and Agriculture Organization,United Nations;FAO)出版《牲畜的巨大阴影》(Livestock's Long Shadow)的评估报告白皮书，书中指出:“畜牧业产生的温室气体，占全球人为温室气体总量的18%(按照CO2当量计算)，比起所有飞机、船舶、车辆等交通运输业所占的14%还要高”。而最近2009年10月，世界观察研究所(World Watch)首席环保顾问Robert Goodland和Jeff Anhang，所发表的研究报告指出：“之前联合国粮农组织(FAO)，严重低估畜牧业产生的全球人为温室气体，经过科学方法的严格精密换算后，发现畜牧业及其副产品，每年制造三百二十六亿吨碳排放量，占了全球温室气体总排放量的51%。”

　　影响2：破坏雨林与生态 (一个汉堡牺牲6平方公尺雨林)
　　每消费一个汉堡，就有6平方公尺的雨林要被夷为平地，以种植牧草喂牛。由于肉品的需求不断增加，预估2050年畜牧业将是现有的两倍。
　　影响3：浪费水资源 (畜牧业消耗全球50%用水)
　　根据联合国粮农组织估计，若包含种植饲料所消耗的水，畜牧业消耗全球50%的用水量(包括饮用水、清洁用水)。所以如果我们能放弃一磅牛肉或四个汉堡，那相当于六个月洗澡水的水量将被保存，不被畜牧业所消耗。换句话说，
　　素食者每天只用1千至2千公升的水，而肉食者每天要用5千公升(1千1百加仑)的水。

　　影响4：污染河川、水源及使土地贫瘠 (畜牧业损耗85%的表土)
　　畜牧业除了会消耗地表的水源，更严重的是，畜牧业是造成土壤贫瘠及水源污染的最大祸首，其所产生的氨气(NH3;阿摩尼亚)占全球排放量的64%，也促使酸雨的形成。
　　联合国多篇报告指出：我们生产的抗生素，有50%是用于畜牧业的动物，而生产的杀虫剂，有37%是用来加强牧草的产量;这些因畜牧业需要而使用的抗生素、杀虫剂、荷尔蒙，与大量的动物排泄物，所造成水资源的污染更是世界各国头疼的问题。巴西雨林被砍伐越来越严重，只是为了圈养食用动物。在美国，表土损耗的原因中，有85%与畜牧业有关。
　　影响5：消耗能源、浪费粮食 (全球有1/3谷物被用来喂养牲畜)
　　肉类是高碳饮食。生产1磅牛肉所需的石油，可用来生产40磅的大豆。如果全人类都是肉食者，石油储存量将于13年内用完。但如果全人类都是素食者，能源危机将是260年后的问题。
　　现今全球有三分之一的谷物及超过90%的大豆，是被用来喂养牲畜，而这些畜牧饲料足以喂饱20亿人口。下面的两个实际例子，更可让读者对于肉食是浪费粮食的事实，印象更深刻：在美国，如果一年少消耗10%的肉类，就可以释放出1200万吨谷类给人类食用，这个食物量可以喂饱6000万人;如果美国人平均每周只要吃一次素食，每年就可以拯救1600万挨饿的人。

　　(1 公斤不同肉类和面包在生产过程中所消耗的粮食比较表。以一公斤面包为比较基准。)

　　影响6：海洋生物链的瓦解 (过度捕鱼已使70%鱼类族群衰竭)
　　联合国粮农组织(FAO)指出，过度捕鱼的现象，已使全球15个重要渔区中的11个区，70%重要鱼类族群衰竭，下降数量更高达10万公吨之多。根据统计，拖网影响的范围，比全世界每年“完全砍伐”的森林面积大150倍。美国消费者联合会发现，鱼类含有其它有毒化学物，诸如DDT、二恶英、杀虫剂、毒杀芬、农药、六氯苯、防虫剂、含氯化合物等等。这些化学物质都是致癌物，也会造成肾脏损害、神经系统伤害、心智发展异常、胎儿受损及生育障碍。
　　结论：蔬食是最迫切、有效的抗暖求生之道
　　根据联合国的报告，过去一百年来，全球暖化使平均气温增加了0.6度，台湾的平均温度却增加了1.3度，是全球平均值的两倍。再以二氧化碳排放量来看，2007年台湾更排名全球第13 (每人平圴一年排12公吨)，是全球平均值的三倍，而排放量的年增长率，更高居全球第一。对于这种羞于见人的统计数字，都在督促着我们，应该更积极去解决暖化的问题，以免沦为“环境难民”外，背上千古的罪名!更严重的是，美国太空总署(NASA)的气象学家表示，北冰洋的融冰速度大大超越以往的预测，可能导致在2012年出现无冰状态,而中研院地球所汪中和教授在纪录片《正负二度C》中表示，台湾在全球暖化中受灾，被名列在第一批的气候难民。如果北极冰融海平面上升六公尺后，台湾将丧失11%的土地。台湾学者也曾模拟，当海平面上升6公尺时，全台湾海拔100公尺以下的土地，将有25%遭淹没，“环境难民”将高达587万人。
　　未来掌握在我们手上，只要每个人力行环保、蔬食减碳，并督促政府更积极的去拟定治标(如：鼓励民众节能减碳)及治本(例如：提供牧场转型补助金、鼓励农作和发展有机农业、学校及公家机关提供素食营养午餐)政策，那么大地之母的明天才会更好!

10月1日至7日是国际素食周。环保人士呼吁：加入素食行列，给地球降温!

众所周知，南北极冰川正以惊人的速度消失，北极冰层可以反射80%的太阳能来平衡海水的温度。如果北极冰层融化，海水就会因吸收热量而快速升温，从而打破平衡。地球气温每升高一度，就会引起生物和气候的重大变化。

　　联合国粮农组织2006年底报告指出：饲养牲畜是造成气候变化的最大元凶。家畜所造成的温室效应气体约占整体温室效应气体的80%。二氧化碳的排放量牲畜比汽车多18%;土地面积的30%被饲养业占用;可耕地的33%被用于种植饲料作物;一公顷的土地可以养活20个吃 土豆的人，却只能养活1～2个肉食者。为了获得种植饲料作物的耕地，最方便的方法就是砍伐森林。这就是为什么称为“地球之肺”的亚马孙雨林已经被破坏殆尽的主因。目前地球上有近10亿人遭受饥饿和营养不良之苦，尽管如此，世界上却有1/3以上的谷物没有拿来供应给人吃，而是用来喂牲畜。

　　如果不停止畜牧业和肉食，可以预见，全球范围内耕地面积会进一步减少，粮食会进一步减产，温室气体排放会一如既往，医疗费用会攀升，全球粮食危机、环境污染和森林损毁以及水土流失都会进一步加剧。

　　不过，我们拥有转变危机的希望!在不能减少世界人口的情况下(地球人口67亿)，减轻地球的负担、扭转暖化危局唯一可行的方式，就是改变人类的肉食习惯，减少因为饲养牲畜所造成的巨大损耗和污染。这是一种不需要付出很大代价的方式，其他的方式难以短期奏效。

　　很多有识之士已开始呼吁素食，并指出素食对抗暖化的重大意义。

　　联合国跨政府气候变迁研究小组主席暨2007年诺贝尔奖得主帕乔里博士于2008年公开呼吁全球民众少食肉，因为肉是排碳量高度密集的商品，而且食用肉类对健康有害无益。他呼吁“不吃肉、骑脚踏车、少消费，就可以协助遏止全球暖化。”

　　英国环境部长宾?布莱德萧指出：饮食中去掉肉类的消耗是稳定气候变化的长久之计。政府至少已发现吃肉与奶制品会对气候与环境产生破坏，期待政府鼓励提倡最有益于环境的严格素食。

　　如果肉食停止了，不仅可以消除无数动物的痛苦，免除因肉食而带来的种种疾病，地球的破坏性能量也会减弱，地球会恢复以往的祥和气氛，灾难将会被化解。为了解决人类面临的巨大生存危机，行动刻不容缓，希望社会各阶层人士能够立即改变饮食习惯，尽可能地少吃肉，告知你身边的人，在日常生活中，把环保、节能意识落实到行动中。利用永续能源，减少和尽可能避免不可再生资源和能源，多种树，节制不必要的消费。

　　令人欣慰的是，我们已看到，许多国家、地区的民众越来越认同素食救地球理念。特别是一些沿海国家和城市，民众的反应更为积极、主动。今年6月底，在星海会展中心开幕的国际环保博览会上，金谷穗粥店、爱之家素餐厅和开心素包子店等几家素食店联合举办了素食展和免费品尝活动，这3家素食店共同的理念就是：吃素营养、吃素健康、吃素抗暖化，他们的活动吸引了几千名参与者，成为环博会上耀眼的一景。

素食能滿足人類的營養需求嗎？

許多人在考慮要吃素時總會擔心： “如果不吃肉，能獲得足夠的營養嗎？ 吃素能獲得足夠的蛋白質嗎？” 盡管有許多大量的廣告和宣傳在進行著錯誤的誘導， 但是我們大可不必擔心，素食可以提供我們身体所需的一切營養。

事實上，許多研究證實，素食所提供的營養成分比肉食多。 我們曾听信于一种錯誤的理論，即：人必須吃肉食才能健康。 五十年代，科學家們曾將肉類蛋白列為“頭等”， 而將植物蛋白列為“次等”。 現在，這种觀點已被徹底否定。科學家們發現， 植物蛋白与肉類蛋白的价值完全相同。兩者無优劣之分。 素食含有丰富的蛋白質。谷物的蛋白質含量一般為８-１２%； 許多堅果、果仁和豆類約在３０%上下；黃豆（既大豆）竟高達４０%。 約為肉類的２倍（最瘦的牛排也只含２０%的可用蛋白）。 蛋白質的主要功能是构成人体組織，以及合成各种脢， 激素和抗体等。
构成蛋白質的基本原素是氨基酸，其种類共２０种。 人体所必需的氨基酸有８种。營養學家們認為， 人体對食物蛋白中每一种氨基酸的需要量是不同的，也就是說， 我們必須按照某种“比例”吃進各种氨基酸，否則的話， 某些氨基酸可能會不足， 而另一些氨基酸可能會因過多而浪費掉。這個所謂的“比例” 被稱之為人体對氨基酸的需求模式。

食物蛋白中所含各种氨基酸的比例愈接近于這個模式， 則其營養价值就愈高，反之，則愈低。 當某种食物蛋白中所含各种氨基酸的比例与人体的需求模式非常接近時， 我們就稱之為“完全蛋白”。肉類蛋白之所以曾被認為有某种优勢， 主要就因為它是完全蛋白。但是，大多數肉食者都不知道， 肉類蛋白并非唯一的完全蛋白。
黃豆和牛奶也屬于完全蛋白， 而且，牛奶蛋白的營養价值比肉類蛋白要高得多， 而黃豆則被稱之為“植物肉”。 更值得一提的是，完全蛋白很容易從兩种或多种素食的組合中獲得。 其組合所獲得的營養价值要遠遠高于一种素食。 例如，谷物与豆類或牛奶的搭配食用。 世界各地的人民似乎早已本能地認識到了這一點。