简易素食DIY食谱： 黄瓜炒蛋

轻轻松松，快快乐乐的享受DIY素菜的乐趣，西流龙老师素食食谱强力推荐：黄瓜炒蛋

黄瓜炒蛋材料：
鸡蛋3个，黄瓜一段（头尾用来打豆浆啦），胡萝卜一块

黄瓜炒蛋做法：

1、胡萝卜削皮切薄片；黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片；

热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身；

2、鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅

边，倒进鸡蛋液；

3、鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下；

4、放盐调味即可。